オクラ入り手作りウィンナー【JA福岡市】

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

オクラがみんなが大好きなウィンナーへ変身(#^^#)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

オクラ入り手作りウィンナー【JA福岡市】

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材料

６本分
  1. オクラ ６本
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 塩麹 小さじ1/2
  4. カレーパウダー 小さじ1/2
  5. ケチャップ お好み
  6. マスタード お好み

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に塩麹とカレーパウダーを入れ、粘りが出るまで練る。

  2. 2

    ラップにひき肉を平らに伸ばし、その上にオクラを１本のせ包み込むように巻く。（残り５本も同様に）

  3. 3

    レンジで600W４分加熱。（加熱ムラができないように途中止めて様子を見ながら）

コツ・ポイント

レンジで加熱後フライパンで焼き目をつけてもOK！
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ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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