塩豚ベーグルサンド SPICEUPソース
guzavie @cook_40127434
塩豚のグリルをスパイシーなウスターソースに合わせました。
このレシピの生い立ち
スパイスアップしたウスターソースを試してみました。
塩豚ベーグルサンド SPICEUPソース
塩豚のグリルをスパイシーなウスターソースに合わせました。
このレシピの生い立ち
スパイスアップしたウスターソースを試してみました。
作り方
- 1
キャベツを極細千切りにします。
全体に艶が出る位のオリーブオイルをかけ、ワインビネガーをオイルの半量入れて混ぜます。 - 2
１に、ほんの少しの塩麴（嵩が軽く減り、水が出ない位のギリギリの量）を入れて混ぜます。
-
- 3
ベーグルを半分に切って焼きます。
塩豚はグリルで焼き、ウスターソースをかけます。 -
- 4
ベーグルにバターとマスタードを塗り、キャベツを丸く置きます。
塩豚を乗せて挟みます。
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