ミニスイートポテトタルト
栗嫌いのまろん @cook_40336440
タルトカップは手作りでも市販でも！
ティータイムにぴったりなスイーツです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
お芋が大好きなので、おやつに丁度いい大きさのスイートポテトを作ろうと思いました！結構ボリュームもあって、美味しいですヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
ミニスイートポテトタルト
タルトカップは手作りでも市販でも！
ティータイムにぴったりなスイーツです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
お芋が大好きなので、おやつに丁度いい大きさのスイートポテトを作ろうと思いました！結構ボリュームもあって、美味しいですヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
作り方
- 1
さつまいもを3〜4当分に切り、柔らかくなるまで茹でます。
- 2
柔らかくなったら皮を向き、ボールにうつします。
- 3
ある程度潰したら、生クリームと砂糖、バターを入れてなめらかになるまで混ぜます。
-
- 4
十分にまざったら絞り袋に入れます。
- 5
ここからはタルトカップです！市販のカップを使う方は「作り方10」まで飛ばしてくださいね！
- 6
すべての材料ボールにいれ、ひとまとまりになるまでよく混ぜます。
- 7
ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
- 8
冷蔵庫から取り出し、12個程度に手でちぎります。打ち粉をまぶして1つひとつ綿棒で薄く伸ばします。
- 9
伸ばした生地をシリコンカップに敷き詰め、170度に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。
- 10
タルトカップに、絞り袋に入れたスイートポテトを絞り出します。
-
- 11
170度のオーブンで15〜25分焼けば完成✨
-
コツ・ポイント
タルトカップを手作りする方はカップから先に作ったほうがいいと思います！スイートポテトに焼き目をつけたい方は、焼く前に卵黄を塗ってください。
ご家庭のオーブンに合わせて時間の調節をお願いします！
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