【保育園給食】タンドリーチキン

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

ごはんにもパンにも合う、インド風のおいしいおかずです。保育園の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課

【保育園給食】タンドリーチキン

ごはんにもパンにも合う、インド風のおいしいおかずです。保育園の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課

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材料

6人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. おろしにんにく 1かけ分
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 塩・カレー粉 各小さじ1/2
  6. プレーンヨーグルト 100g

作り方

  1. 1

    鶏肉はから揚げサイズに切る。オーブンは220℃に温めておく。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を混ぜて①の肉を漬ける。

  3. 3

    15分位漬けたら、オーブンシートをしいた鉄板に並べて焼く。(220℃ー20分)

コツ・ポイント

フライパンでも焼くことができます。その場合は蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにします。
20~25分を目安に焼いてください。

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