材料3つのなめらかプリン(5人前)

hafsia
hafsia @cook_40061466

大量5人前。低音で蒸すとぷるぷるとろとろになるので、ぜひ低音蒸しで。

このレシピの生い立ち
我が家のプリンカップが大きく、5人いるので、あちこちのレシピを参考に、我が家用にできたレシピ。
ぷるぷるとろとろです。

材料3つのなめらかプリン(5人前)

大量5人前。低音で蒸すとぷるぷるとろとろになるので、ぜひ低音蒸しで。

このレシピの生い立ち
我が家のプリンカップが大きく、5人いるので、あちこちのレシピを参考に、我が家用にできたレシピ。
ぷるぷるとろとろです。

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材料

約150ccのカップ5個分
  1. 牛乳 530ml
  2. たまご 4個
  3. 砂糖 80g
  4. メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜ、こして器に分ける。

  2. 2

    器にアルミホイルで蓋をする。
    オーブンの低音蒸し80度で25〜30分。
    串を刺すと固まりきらない液がついてくるくらい。

  3. 3

    低音蒸し機能がない場合は、蒸し器にかけるとき、蓋を少し開けて蒸してください。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、食べるときにメープルシロップをかけていただきます。

コツ・ポイント

しっかり、卵をとき混ぜて、漉すこと。

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hafsia
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九州在住、関西出身の三児の母です。我が家のメニューは和洋中エスニック…いろいろ。そんな我が家のレシピ覚書のために利用してます。最近、塩麹、コンソメ麹、カレー麹、中華麹、生姜麹がとても便利です。
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