ズッキーニと挽肉のチーズ焼き

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まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

話題入り＆ニュース掲載感謝❤ズッキーニの中身と挽肉を合わせ、ハンバーグ風の味付けをしてチーズで焼きます☆おもてなしにも◎

このレシピの生い立ち
夏になるとズッキーニボードを作り、具や味を変えて楽しんでいます。まずは我が家定番の味をきちんと計量して、レシピアップしました。

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材料

ズッキーニ1本分
  1. ズッキーニ 1本(260g)
  2. 合挽き肉(他でも) 50ｇ
  3. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  4. トマトケチャップ 大1.5
  5. コンソメ(顆粒) 小1/4
  6. 塩・コショウ 少々
  7. とろけるチーズ 35g
  8. パセリ(乾燥) 少々(あれば)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。ズッキーニはヘタを切ってからタテ半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、合挽き肉を入れて炒め、色が変わったら余分な脂は取り、玉ねぎとズッキーニの中身を加え炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップ、コンソメ顆粒を入れて混ぜ、塩、胡椒で味を調える。

  4. 4

    アルミホイルの上にズッキーニ本体をのせ、塩、胡椒を少々振っておく。その上に3の具をのせて、チーズものせパセリを振る。

  5. 5

    トースターの550ｗで15分、もしくは800ｗで10分焼く。ご家庭のトースターに合わせて調節して下さい。

  6. 6

    ちなみに私は550ｗ15分の方が、ズッキーニの火入れ加減が好きです。

  7. 7

  8. 8

    2021.6.17
    おかげさまで話題入りできました。作って下さった皆様、どうもありがとうございます❤

  9. 9

    2022.7.9
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。目にとめて頂けて光栄です。どうもありがとうございました❤

  10. 10

    2024.7.10
    クックパッドニュースに掲載して頂き、とても光栄です。どうもありがとうございました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

合い挽き肉でなくてもOKです。
ズッキーニは細めでない方が作りやすいです。
タテ半分に切った時、座りが悪いようなら皮を少し切って平らにして下さい。
フライパンはテフロン加工のを使用しているので、油は不使用です。
写真は1/2本分。

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レシピ作者

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
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まろんかふぇのキッチンへようこそ＆大変お世話になっております♬夫と２人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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