豚肉の甘酢炒め

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

甘酢味でさっぱりだけどご飯に合う!
このレシピの生い立ち
暑~い夏でも食欲が出るようにさっぱり簡単おかずを考えてみました!

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 600g
  2. パプリカ赤&黄 各1個
  3. ピーマン 5個
  4. ○すし酢 大さじ4
  5. ごま 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ②肉用 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は全て乱切りにする

  2. 2

    野菜を①のオイルでさっと炒める(最初にパプリカ、少し焼けてきたらピーマン)

  3. 3

    1度皿に移す

  4. 4

    ②のオイルで肉を炒める

  5. 5

    色が変わってきたら野菜、○を入れて炒める

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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