筑前煮

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サキノキッチン @cook_40331864

やさしい味わい
このレシピの生い立ち
筑前煮食べたい!!!という衝動。
あと、おうちに材料があった!

筑前煮

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筑前煮食べたい!!!という衝動。
あと、おうちに材料があった!

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材料

写真の容器 約4杯分
  1. 人参 1本
  2. たけのこの水煮 1つ
  3. 椎茸 2個
  4. 鶏胸肉 適量
  5. サヤインゲン 適量
  6. 200ml(うろ覚え!味を見ながら足す)
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、タケノコ、椎茸、鶏肉を切り、炒める。(サヤインゲンはまだ!)

  2. 2

    水と調味料を入れ、ぐつぐつ煮込む

  3. 3

    ある程度煮込んだら、サヤインゲンを入れてサッと茹でる

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

れんこん、こぼう、こんにゃく、さといもなどいろんな食材入れても◎
今回にんじんは、気分上げるためにお花型にしてみた^_^

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