作り方
- 1
鶏胸肉軽くを洗い、キッチンペーパーで水を拭き。
- 2
耐熱容器に鶏肉入れ♪を加えて軽くを混ぜます。ラップ( 蓋 )をして、レッジ2分弱加熱、粗熱肉を裂いておきます。
- 3
器に卵入れ、溶き、塩を加えて混ぜます。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で加熱、卵液を流し込んで薄く広げ、焼きます。
-
- 5
卵の表面が乾いてきたら菜箸を使って裏返し、裏面焼き、できたら火を止め。
-
- 6
焼きできたらまな板にのせ、半分に切り、重ねて折りたたんだら、端から細く切り、ほぐして完成
-
- 7
スープ作ります、器に☆を入れかき混ぜ、レッジ2分を加熱、おきます。
-
- 8
丼にご飯入れ、だしスープを流し込んで、鶏肉入れて、錦糸卵をのせ、ネギ、海苔を飾り完成。
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