飲む点滴、米麹の甘酒。
BUYDEEM_JP @cook_40271396
BUYDEEMステンレスボトルに米麹とお湯を入れるだけ。5時間ほったらかせば、自家製の米麹甘酒の完成です♡
このレシピの生い立ち
BUYDEEM JAPANブランドにかわいらしいステンレスボトルシリーズが加わりました♪長時間保温ができるフードジャーなら発酵ドリンクの米麹甘酒も簡単です！
薬膳的に、米麹は、おなかの調子を整えて、疲労回復によいとされています。
飲む点滴、米麹の甘酒。
BUYDEEMステンレスボトルに米麹とお湯を入れるだけ。5時間ほったらかせば、自家製の米麹甘酒の完成です♡
このレシピの生い立ち
BUYDEEM JAPANブランドにかわいらしいステンレスボトルシリーズが加わりました♪長時間保温ができるフードジャーなら発酵ドリンクの米麹甘酒も簡単です！
薬膳的に、米麹は、おなかの調子を整えて、疲労回復によいとされています。
作り方
- 1
シート状に固まっている米麹をほぐします。
-
- 2
ここまでパラパラにほぐします。
-
- 3
ほぐした米麹を、BUYDEEMステンレスボトル（フードジャー）に入れます。
-
- 4
60℃のお湯を加えて、しっかりと蓋を閉め、そのまま常温で５時間放置します。
- 5
５時間後、米麹甘酒の完成です。
つぶつぶが気になる場合は、ミキサーで滑らかにしてもOKです。
-
- 6
ステンレスボトルシリーズ。ミニボトルは、ホワイト、ピンク、イエロー、グリーン。フードジャー はホワイト、ピンク。
-
- 7
＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
コツ・ポイント
＊温度計がない場合は、沸騰させたお湯に常温の水を同量加えると約60℃のお湯になります。
＊米麹のみをつかうタイプの甘酒です。
＊甘酒と言ってもアルコール成分はありません。
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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