なすと豚肉の冷製そうめん

クックETOHA9☆
クックETOHA9☆ @cook_40353817

暑い夏にそうめんは最高です
このレシピの生い立ち
なすが大好きで、そうめんと合うといいなと思い作りました

なすと豚肉の冷製そうめん

暑い夏にそうめんは最高です
このレシピの生い立ち
なすが大好きで、そうめんと合うといいなと思い作りました

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材料

  1. 豚肉 50g
  2. ごま 大さじ1
  3. なす 0.5本
  4. ひとつかみ
  5. 素麺 1束
  6. ゆでたまご 0.5個
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉をゆでる
    ごま油でなすと茹でた豚肉と塩で炒める

  2. 2

    豚肉となすにめんつゆをかけて粗熱をとって冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

しっかり冷ましたほうがおいしいです

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