作り方
- 1
☆印を混ぜ合わせて、生のままの豚ひき肉と混ぜ合わせて、すこし時間をおく。
- 2
なすを輪切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、1を炒める。
- 4
ひき肉にあらかた火が通ったら、なすを加えて、フライパンにふたをして、なすがしんなりするまで待つ。
- 5
なすがしんなりしたら、ごまを入れて混ぜ合わせる。
- 6
火を止めてバイオプラスを入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
調味料と豚ひき肉を事前に混ぜ合わせておくことで、肉が柔らかくなり味が染み込みます。
バイオプラスを入れる事で料理が日持ちします。
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