簡単☆牛肉とアスパラのオイスター炒め
あーこパパ @cook_40307264
とっても簡単で美味しいご飯のお供です！
アスパラは先に茹でるので炒める時間の短縮にもなります。
このレシピの生い立ち
美味しそうなアスパラを買ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、固い根元の皮を剥いて、斜め切りします。
柔らかくなるまで塩茹でしておきましょう。 -
- 2
牛肉に、あらかじめ、醤油と紹興酒で下味を入れておきます。
- 3
サラダ油で牛肉を炒めて色が変わったら、茹でたアスパラを加えます。
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- 4
合わせ調味料を加えてサッと炒めれば完成！
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- 5
お皿に盛って、お好みで黒胡椒かけてください。
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コツ・ポイント
牛肉に下味を付けるだけでグッと美味しくなります。
是非お試しください！
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