超簡単！シンプルな「パウンドケーキ」
まんぷくcafe @cook_40332098
YouTubeで公開しています。外サクサク、中ふわふわ食感で初心者でも簡単に作れるお菓子の1つです。
このレシピの生い立ち
YouTubeでも紹介しています。https://youtu.be/YCMPFY74SF0
YouTube：yuyakamen平凡サラリーマンの日常
ツイッター:https://twitter.com/yuya70328
超簡単！シンプルな「パウンドケーキ」
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アプリでひらく作り方
- 1
たまごを溶く
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- 2
バターを常温かレンジで600ｗ20秒加熱し、滑らかになるまで混ぜる
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- 3
あらかじめ余熱しておく（170℃）
- 4
グラニュー糖を入れ、混ぜる
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- 5
溶き卵を数回に分け、バターになじませる
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- 6
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける
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- 7
粉っぽさが無くなるまで混ぜる
-
- 8
パウンド型に敷紙をセットし、生地を流し込む
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- 9
手で型の底をたたき、空気を抜く
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- 10
オーブンで170℃45分間加熱する
- 11
20分経ったところで、ナイフで生地に切れ込みを入れる
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- 12
ケーキクーラーの上に置き、余熱を取る
-
- 13
完成
-
コツ・ポイント
・このお菓子は、しっかり混ぜられるかがポイントです
・生地が焦げる直前にオーブンから取り出すと、割れ目部分は、水分が抜けるためサクサクのクッキー生地になります
・冷蔵庫へ一晩寝かせると生地がなじみ、しっとりします
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20888682
