みんな大好き♪ケチャップライスのドリア

nekoyannnn's cooksnap of when they made みんな大好き♪ケチャップライスのドリア.
kiiyon
kiiyon @cook_40130243

みんなが大好きなドリア♪子どもたちが小さい頃からよく作っていました♪

このレシピの生い立ち
子どもたちが育ち盛りの時は、大きなグラタン皿2皿分作るほど大量に作っていました^_^;
その都度適当に作っていましたが、覚書としてレシピ化してみました^_^

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材料

2,3人分
  1. ※ケチャップライスはレシピID:20145729を参照してください 700g
  2. 【ホワイトソース】
  3. 牛乳 700cc
  4. バターorマーガリン 45g
  5. 小麦粉 45g大さじ4
  6. ●顆粒コンソメ 小さじ1.5
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. ●コショウ 少々
  9. ピザ用チーズor粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    【ケチャップライスを作る】レシピID:20145729を参照してください♪※ケチャップなしのシーフードピラフでも♪

  2. 2

    【ホワイトソースを作る】※最初から最後まで弱火で♪やや小さめの鍋にバターを溶かし火を止めて小麦粉を馴染ませる。

  3. 3

    再び点火し弱火で、泡立て器で混ぜながら牛乳を4、5回に分けて入れ、とろみがついたら●を加えよく溶かしたら出来上がり♪

  4. 4

    耐熱容器にケチャップライスを敷きホワイトソースをかけ、チーズをのせたら250℃て予熱しておいたオーブンで13分ほど焼く。

  5. 5

    チーズにこんがり焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ホワイトソースは多めにできるので、ご飯の量は人数により調整してください♪

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レシピ作者

kiiyon
kiiyon @cook_40130243
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メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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