ジャンバラヤ

みちことりんご☆
みちことりんご☆ @cook_40354249

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ウインナー 10本
  3. ピーマン 4個
  4. パプリカ 1〜1/2個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ニンニク 1〜2片
  7. ☆ケチャップ 大さじ6
  8. ☆とんかつソース 大さじ1
  9. ☆カレー粉 小さじ2
  10. ☆しょうゆ 小さじ1〜2
  11. ご飯 どんぶり4杯
  12. コーン缶 1缶
  13. 小さじ1
  14. 胡椒、唐辛子 適宜
  15. トマト 1個
  16. 目玉焼き 人数分

作り方

  1. 1

    ウインナー、野菜を1センチくらいの食べやすい大きさにきる。コーン缶は水気をきる。☆の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    サラダ油、ニンニクいため、ウインナー玉ねぎ加えていためる。ピーマン、パプリカを加えてさらにいためる。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて汁気が減るまでいためる

  4. 4

    ご飯投入してなじませながらいためあわせる。

  5. 5

    仕上げの塩、コーンを加えてざっくり混ぜ合わせる。必要ならこしょう、一味唐辛子等も。

  6. 6

    さらに盛って、切ったトマトや目玉焼きを盛り付けて完成

コツ・ポイント

調味料と具材を汁気が減るまでいためることでべちゃっとしない
米3合≒どんぶり4杯

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