グリルで簡単焼き茄子
d•_•bKmum @cook_40078987
暑い日に食べたくなる焼き茄子！グリルで焼くと部屋が暑くなりにくい…かもしれない
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたいけど、コンロで焼いたりオーブンよりグリルならそんなに部屋が暑くならない？
グリルで簡単焼き茄子
暑い日に食べたくなる焼き茄子！グリルで焼くと部屋が暑くなりにくい…かもしれない
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたいけど、コンロで焼いたりオーブンよりグリルならそんなに部屋が暑くならない？
作り方
- 1
お茄子をサッと洗って串で穴をあけて、グリルの焼き網に乗せて5分焼きます。
-
- 2
5分たったら、ひっくり返してさらに5分焼きます。
-
- 3
冷める前にお箸でサッと皮を剥き、ヘタをとります。
-
- 4
写真のように簡単にほぐすか、お好みの大きさに切ります。
-
- 5
鰹節と生姜をトッピングして、お醤油少々垂らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
・焼く前に串で穴をあけておく。
・冷める前に皮を剥く。
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