長芋とモロヘイヤのなめ茸塩昆布和え

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

長芋とモロヘイヤになめ茸と塩昆布を混ぜるだけ。夏にぴったり!箸休めに、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
ねばねば好きな家族の大好物です。

長芋とモロヘイヤのなめ茸塩昆布和え

長芋とモロヘイヤになめ茸と塩昆布を混ぜるだけ。夏にぴったり!箸休めに、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
ねばねば好きな家族の大好物です。

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材料

2〜3人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. 長芋 100g
  3. なめ茸 大さじ3
  4. 塩昆布 ひとつまみ(5g)
  5. 醤油 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは熱湯でさっと茹で、水に取り、水気を絞り、みじん切りにします。長芋は角切りにします。

  2. 2

    なめ茸、塩昆布を合わせます。

  3. 3

    粘りが出るまで混ぜ、醤油で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

なめ茸と塩昆布が味のポイントです。

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