サーモンと卵黄

コメコチョコ
コメコチョコ @cook_40296941

うまみ爆発*魚のおつまみ
このレシピの生い立ち
ちょっと濃厚なおつまみを食べたかったから

サーモンと卵黄

うまみ爆発*魚のおつまみ
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ちょっと濃厚なおつまみを食べたかったから

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材料

1人分
  1. サーモン(刺身用) 好きなだけ
  2. 卵黄 1個分
  3. 適量
  4. ネギ 好きなだけ
  5. 塩昆布 大さじ1~
  6. ごま たらり

作り方

  1. 1

    《食べる3時間前にやること》
    サーモンを食べやすいサイズに切り、ボウルに入れ、Aと和えたらラップして冷蔵庫へ

  2. 2

    真ん中をスプーンなどでくぼませ、卵黄を落として塩とネギをパラリとかけてできあがり

コツ・ポイント

残りの卵白はスープに入れたり、卵焼きに入れたりすれば卵黄だけ使うハードルが下がると思います

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幼児と小学生のこどもがいます野菜、麹系が好きです
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