サバとねぎの味噌煮
フライパンひとつで作るサバの味噌煮です。生姜のチューブを作って手軽にできます。
このレシピの生い立ち
サバを買ったので作りました。
作り方
- 1
サバは水分を拭き取り半分に切る。皮目に包丁で切り込みを入れる。ねぎはぶつ切りにする。
- 2
小さめのフライパンに合わせ調味料を入れて煮たてる。湧いたら中火以下にしてサバを入れて2分煮る。
- 3
味噌を半量、ねぎを入れて7分煮る。
- 4
残りの味噌を入れて煮汁が減るまで煮る。
コツ・ポイント
味噌は半量ずつ入れて煮てください。
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