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サバとねぎの味噌煮
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サバとねぎの味噌煮-レシピのメイン写真

サバとねぎの味噌煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

フライパンひとつで作るサバの味噌煮です。生姜のチューブを作って手軽にできます。
このレシピの生い立ち
サバを買ったので作りました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

フライパンひとつで作るサバの味噌煮です。生姜のチューブを作って手軽にできます。
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サバを買ったので作りました。

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材料

  • サバ 半身1枚
  • ねぎ 1/2本
  • 味噌 大さじ2
  • 合わせ調味料
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜のチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サバは水分を拭き取り半分に切る。皮目に包丁で切り込みを入れる。ねぎはぶつ切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンに合わせ調味料を入れて煮たてる。湧いたら中火以下にしてサバを入れて2分煮る。

  3. 3

    味噌を半量、ねぎを入れて7分煮る。

  4. 4

    残りの味噌を入れて煮汁が減るまで煮る。

コツ・ポイント

味噌は半量ずつ入れて煮てください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2022/08/20 10:04に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ サバ 酒 味噌 しょうが

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