ゴーヤの胡麻和え
クック6Y819O☆ @cook_40328390
レンジ加熱し調味料と和えるだけ。
ゴーヤの胡麻和え 美味です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの収穫期。ほぼ毎日、色々と味を変えて食べてます。
ゴーヤの胡麻和え
レンジ加熱し調味料と和えるだけ。
ゴーヤの胡麻和え 美味です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの収穫期。ほぼ毎日、色々と味を変えて食べてます。
作り方
- 1
ゴーヤはへたを切り、縦半分にして種（綿）を取り薄切りし耐熱容器に入れ塩をまぶす。
-
- 2
①をレンジで好みの固さ（柔らかさ）になるまで加熱する。
-
- 3
②に＊を全て入れ混ぜ合わせる。味見して好みの味に調整し、味を馴染ませる為そのまま冷めるまで寝かせておく。
-
- 4
全体を軽く混ぜ合わせて器に盛り付ける。
-
- 5
●ゴーヤの大きさでレンジ加熱時間がかわるので時間は書きませんでした。因みに今回はかなり大きめゴーヤで5分加熱。
コツ・ポイント
ゴーヤの加熱時間調整で好みの固さ（柔らかさ）にし食べやすくする。
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