根菜とミックスビーンズのかむかむサラダ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】野菜がとれて食感が楽しい一品。お子さんも好きなしょうゆマヨ味（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・134kcal
たんぱく質・・3.9g
脂質・・・・・7.6g
炭水化物・・15.2g
（糖質）・11.0g
食塩相当量（塩分）・・1.3g
根菜とミックスビーンズのかむかむサラダ
【ヘルシーコープレシピ】野菜がとれて食感が楽しい一品。お子さんも好きなしょうゆマヨ味（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・134kcal
たんぱく質・・3.9g
脂質・・・・・7.6g
炭水化物・・15.2g
（糖質）・11.0g
食塩相当量（塩分）・・1.3g
作り方
- 1
にんじんは細切りにする。れんこんはいちょう切りにして、水にさらす。
- 2
沸騰した湯で、①を約1分ゆでて水気を切り、5分程度おいて粗熱をとる。
- 3
ボウルに「CO・OP国産ごぼうドライパック」、「CO・OPミックスビーンズドライパック」、②、Aを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ごぼう、にんじん、れんこんから食物繊維が摂取できます。またごぼうはドライパックを使うことで、面倒な下処理が省けます。
にんじんはごぼうと同じ長さの細切りにすると食べやすくなります。
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