オクラポリポリ揚げ！

ゆるキチ
ゆるキチ @cook_40339159

お安く出てたオクラを発見！ネバネバも好きだけどポリポリのおつまみ風にも変身です！
このレシピの生い立ち
安く美味しくと考えてオクラが安かったので試してみました。出汁を粉末のまま使えるやすまるだしを使っています。https://youtu.be/ts4YHro2QSo こちらの動画を参考にどうぞ！

オクラポリポリ揚げ！

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ゆるキチ @cook_40339159

お安く出てたオクラを発見！ネバネバも好きだけどポリポリのおつまみ風にも変身です！
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安く美味しくと考えてオクラが安かったので試してみました。出汁を粉末のまま使えるやすまるだしを使っています。https://youtu.be/ts4YHro2QSo こちらの動画を参考にどうぞ！
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材料

1〜2人分
  1. オクラ 8本(1袋)
  2. 塩 小さじ1程度(板ずり用)
  3. だし 1パック
  4. 胡麻油 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    オクラは1パック今回は8本入ってました。特売2割引。

  2. 2

    塩を振って板ずりします。

  3. 3

    ヘタは少し変色があったので落としました。新鮮なものならかさを取るだけでOK

  4. 4

    やすまるだしを粉末で1パック。

  5. 5

    胡麻油小さじ1

  6. 6

    醤油小さじ1

  7. 7

    片栗粉大さじ3

  8. 8

    しっかりまぜてから黄金色になるまで揚げます。

  9. 9

    簡単なので試してね！

コツ・ポイント

特に難しいこととかコツはありません！揚げ過ぎるとちょっと焦げるくらいかな？
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