簡単!シンプル!ピーマンと竹輪のきんぴら

クッキングファミリー
クッキングファミリー @cook_40355033

素朴な味で親しみやすいピーマンのきんぴらになっています。
ちくわが入っているの、子どもウケも良いです!
このレシピの生い立ち
大量にもらったピーマンを消費するため。

簡単!シンプル!ピーマンと竹輪のきんぴら

素朴な味で親しみやすいピーマンのきんぴらになっています。
ちくわが入っているの、子どもウケも良いです!
このレシピの生い立ち
大量にもらったピーマンを消費するため。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. ちくわ 3本
  3. 醤油 大さじ1
  4. 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 胡麻 適量
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って縦半分にきり、細切りにする。
    ちくわは斜めに薄く切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを投入し中火で炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら竹輪を投入し、さらに炒める。

  4. 4

    さっと炒めたら、醤油、酒、みりんを入れ全体に絡める。

  5. 5

    水気がなくなったら、入り胡麻をいれ混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

コツがいらないくらいとっても簡単です!

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夫婦共働きで、2人とも料理を作ってレシピに載せています。日々忙しい中でも作れる素朴で簡単なレシピを掲載しています!
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