天才かも?サムギョプサルのタレ

ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511

コチュジャンがちょっと辛すぎると思い調節してできました。
このレシピの生い立ち
元のレシピではコチュジャンが味噌と同量でしたが私には辛すぎるので計量しながら作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. コチュジャン 大さじ1
  2. 味噌 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. にんにく 2片

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、調味料と全てを混ぜて完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はコチュジャン増量して下さいね。
名古屋の方は「つけてみそ かけてみそ」プラスコチュジャンとにんにく、ごま油でもOKです。
あまった翌日はマヨをプラスでサラダを食べても!
このタレでキャベツと豚肉を炒めると回鍋肉ができます。

リアクション

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レシピ作者

ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511
に公開
料理が好きです。お菓子作りも好きです。たまに食べたいからではなく、作りたいから作ることもあります。よろしくお願いします。
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