油揚げで梅しそチーズ巻き♪︎

LOVEのこ's cooksnap of when they made 油揚げで梅しそチーズ巻き♪︎.
みかかめ's cooksnap of when they made 油揚げで梅しそチーズ巻き♪︎.
みかかめ's cooksnap of when they made 油揚げで梅しそチーズ巻き♪︎.
Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

油揚げに定番の梅しそチーズを巻いてサクッと焼きました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
糖質OFFが流行っている昨今…お酒が好きなのでせめておつまみは少しでもヘルシーにと…(´-ω-`)
2022.8.16 話題入り感謝です♡

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材料

  1. 油揚げ(約８㎝四方の物) 4枚
  2. 梅干し 大きめ2~3個
  3. スライスチーズ 4枚
  4. 大葉 8枚

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き叩いておく。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで挟んで抑え油抜きをする。ギュッギュッとしっかり抑えてね♪︎抑える事で開きやすくなります。

  3. 3

    油揚げを開きます。一方向から包丁を入れて油揚げの中から外に向かって切り開くと楽です。一辺だけ残して長方形にします。

  4. 4

    梅肉を開いた油揚げの内側に塗る。

  5. 5

    チーズ、大葉の順に乗せて手前からきつく巻いていく。

  6. 6

    油揚げ1枚分だと右2つの様に、2枚分だと左の様になります。油揚げを1枚分巻いた後に更に続けてもう1枚巻くと左の様に。

  7. 7

    巻き終わりを楊枝で3箇所止めて3等分にカット。切り口を上にして天板に並べてトースターで約5分程焼く。

  8. 8

    カリっと焼けたら完成です♪︎
    爪楊枝は抜いて下さいね♡

  9. 9

    ＊お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♪︎作って下さった皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

今回約8㎝四方の油揚げを使いました。軽くミニサイズで摘まむなら1枚分で巻くといいかな？でも2枚分の方が渦巻きは綺麗に出ます(uωu*)太い方で直径約4㎝です♡

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レシピ作者

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867
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いつも素敵な嬉しいれぽに心温まるコメント有難うございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)認知症の母の介護が多忙になり思うように時間が取れず…(>ω<)スローな活動ですが仲良くして頂けたら嬉しいです。お返事少しお時間頂いてます。皆様にとっても健やかで笑顔溢れる食卓になりますように…(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)そして皆様の食卓に美味しい幸せが溢れますように♡気軽に「さとちゃん」や「サトちゃん」とテキトーに呼んでもらえたら嬉しいです(*ﾉｪﾉ)返れぽはどうかお気遣いなくです♡
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