オクラの肉詰め
オクラにヘルシーな胸肉を詰めた一品。お弁当にもどーぞ！
このレシピの生い立ち
色々肉詰めしててオクラにたどり着きました！
作り方
- 1
オクラは塩で板ずりしてレンジで1分チン！
- 2
水気をとって額を取り除き真ん中に切り込みを入れます
- 3
鶏胸肉のひき肉に調味料を入れてよく混ぜます
- 4
オクラの中に詰め込み片栗粉をまぶします
- 5
フライパンにごま油を引いて弱火で肉の面から焼いていきます。
- 6
軽く焼き目がついたらひっくり返してお酒をいれ、蓋をして蒸し焼き4〜5分。
- 7
たまにひっくり返して全体に焼き目がついたら出来上がり！
- 8
醤油又はポン酢をかけてどーぞ！
コツ・ポイント
大きめのオクラを選ぶと中に詰めやすいです
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