厚揚げに熱湯をまわしかけ、油抜きをして水気を切る。

玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1ｃｍ幅に切る。

フライパンでバターを熱し、2と塩ふき昆布を炒める。

厚揚げも一緒に入れ、表面を軽く焼いておく。

耐熱皿に薄くバター塗り、4、3、とろけるチーズの順で入れる。

オーブントースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼く。