しめじの煮込みハンバーグ

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豆腐入りでふわふわ
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグ作ったことなかったな〜と作りました

しめじの煮込みハンバーグ

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煮込みハンバーグ作ったことなかったな〜と作りました

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材料

2人分
  1. しめじ 1株
  2. 【肉だね】合い挽きミンチ 300g
  3. 【肉だね】木綿豆腐 150g
  4. 【肉だね】パン粉 大さじ6
  5. 【肉だね】たまご 1個
  6. 【肉だね】塩コショウ 少々
  7. ★水 200ml
  8. ★ケチャップ 大さじ3
  9. ★ウスターソース 大さじ3
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. ★コンソメ 小さじ1/2
  12. ★バター 10g

作り方

  1. 1

    しめじをほぐす

  2. 2

    【肉だね】をよくこねて4つに成型する

  3. 3

    油をしいたフライパンで②を焼く

  4. 4

    両面焼き目がついたら、しめじと★を加えてフタをして10分ほど煮込んだら完成!
    ※たまに引っくり返す

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