あみえびのふりかけ

sadora7
sadora7 @cook_40182981

アミエビを使用した簡単にできるふりかけ。
このレシピの生い立ち
アミエビが余ってしまったときに、簡単に作れるようふりかけを作ってみました。

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材料

  1. (乾燥)アミエビ 35ℊ~45g
  2. (炒り又は白)胡麻 大さじ1+1/2
  3. 塩昆布 13g
  4. かつお節 5g
  5. 【調味料】
  6. 醬油 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    まず初めに、熱していない(火をつけていない)フライパンの中に材料をすべて入れます。

  2. 2

    【調味料】も別の容器で全て混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    準備が整ったら、フラパンの中に入れておいた【材料】と混ぜ合わせておいた【調味料】を加えて火を(弱火)点けます。

  4. 4

    焦げ付かないように、ヘラ等で混ぜ合わせていきます。
    パラパラな状態になってこれば完成です。(^0_0^)

コツ・ポイント

保存期間は出来上がってから約1週間程度保存可能です。(^0_0^)

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レシピ作者

sadora7
sadora7 @cook_40182981
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