お弁当に親子丼風（汁なし）
いかしゅうまいらぶ @cook_40353891
白だしと塩で簡単、優しい美味しい味に！（薄味です）
このレシピの生い立ち
前に親子丼の汁がとても多めで失敗したので、今回はびびって汁なしになりました。ほぼ玉子丼になりました。
鶏肉の量はもう少し多めが良いと思います。私はこの量しかなかった、、多めの場合は、鶏肉に下味塩をふった方が良いと思います^^
お弁当に親子丼風（汁なし）
白だしと塩で簡単、優しい美味しい味に！（薄味です）
このレシピの生い立ち
前に親子丼の汁がとても多めで失敗したので、今回はびびって汁なしになりました。ほぼ玉子丼になりました。
鶏肉の量はもう少し多めが良いと思います。私はこの量しかなかった、、多めの場合は、鶏肉に下味塩をふった方が良いと思います^^
作り方
- 1
鶏肉を小さめの一口サイズ、玉ねぎの縦の長さを半分にして薄め（4,5ミリ）、ねぎを細めに切る
- 2
卵と白だしを混ぜておく
（面倒な方は⑥お鍋にそのまま投入でも良いです） - 3
油をひき、鶏肉を焼く
- 4
完全に火が通る前に玉ねぎを入れて炒める
- 5
鶏肉、玉ねぎに火が通ったらねぎを入れてさっと混ぜ合わせて、塩少々入れる
- 6
水を入れ、沸騰したら②卵液を入れ、塩少々入れる
- 7
ぐるぐる混ぜて卵に火を通す
完成！ -
- 8
白ごはんにのせて、私は梅干しのしそを隅に入れました
（おかずに対してご飯が多いので漬物等いれると良いです） -
コツ・ポイント
卵焼きフライパンでできます♪
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