作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
-
- 2
ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除いて乱切り、人参は薄切りにして一口サイズに、玉ねぎは櫛形切りにする
-
- 3
豚肩ロースブロックは格子状に切り込みを入れ、1口サイズにカットしてボウルに入れ、酒・塩コショウを加えて揉み込み、溶き卵→
-
- 4
→を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体に混ぜ込む
- 5
170℃に加熱した油に④を入れて加熱し、キツネ色になったら一旦取り出す
-
- 6
熱したフライパンに米油をひいてにんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎ・人参を入れてさっと炒める
-
- 7
①を加えて加熱する（片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせます）
-
- 8
沸騰したらピーマンを加えてさっと混ぜ合わせ、⑤を加えて絡め、胡麻油を回し入れる
-
- 9
器に盛り付けたら、出来上がり！
-
- 10
『豚こまで作る！酢豚』（レシピID : 21244941）
- 11
『レンジで簡単！酢鶏』（レシピID : 18782236 ）
- 12
『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（レシピID : 19724516 ）
- 13
『お弁当にも！豚こまボールの甘酢あん』（レシピID : 20221764 ）
- 14
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 15
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 16
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
①の合わせ調味料を⑦に加える時は、片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせます）
似たレシピ
-
-
-
♡野菜たっぷり！あっさり酢豚♡ ♡野菜たっぷり！あっさり酢豚♡
ごま油の香りが食欲をそそる、野菜たっぷり酢豚のレシピです♡酸味が控えめなので、酸味がもっと欲しい方は調節してください！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912044
