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手軽にメキシコ気分！チリコンカン
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手軽にメキシコ気分！チリコンカン-レシピのメイン写真

手軽にメキシコ気分！チリコンカン

栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440

チップスのお供に最適♪
手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
給食のチリコンカンを思い出して…家庭にある材料で簡単に作れる方法を考えました！

チップスのお供に最適♪
手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね！
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手軽にメキシコ気分！チリコンカン

栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440

チップスのお供に最適♪
手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね！
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材料

4人分
  • ひき肉 300g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1こ
  • ピーマン 2〜3こ
  • スイートコーン 1/2〜1缶
  • ビーンズ缶 1〜2缶
  • カットトマト缶 大きめ1缶
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメキューブ 1こ
  • にんにくチューブ 3cm
  • クミン(オレガノで代用可) 少々
  • チリパウダー(タバスコで代用可) 少々
  • ローリエの葉 2枚
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りより少し大きめに、人参とピーマンも細かく刻む。

  2. 2

    ひき肉と玉ねぎを炒める。
    火が通ったら、ピーマンと人参、コーンを入れて更に炒める。

  3. 3

    ビーンズを足して少し炒めたら、カットトマト缶とその他調味料を加える。

  4. 4

    水分が飛ぶまで火を通し、完成✨

コツ・ポイント

クミンはオレガノに、チリパウダーはタバスコで代用可能です！チップスと合わせると美味しいです✨お好みでバジルなどを加えても美味。ハーブ類はお好みで調節してくださいね！

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栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440
2020/07/01 11:50に公開
食育アドバイザー＆上級食育アドバイザー。簡単に、楽に、時間をかけずに作れる美味しいものを目指してます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶素敵なつくれぽ、ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

チリコンカン 缶詰 ひき肉 コーン にんじん トマト缶 ピーマン ビーンズ クミン 玉ねぎ ケチャップ

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