白滝とたらこマヨ炒め

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あおママ☆ミ
あおママ☆ミ @cook_40156723

お酒のおつまみ、おかずが足りない時、お弁当の隙間おかずにも、子供から大人まで夢中で食べれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わりました。
子供が大好きで簡単なので良く作ります。

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材料

  1. 白滝 2袋　400g
  2. たらこ 70g
  3. 塩 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    白滝をザルにあけ、さっと洗う。
    食べやすい長さにカット。我が家はキッチンバサミで簡単にカットしてます。

  2. 2

    フライパンに入れ、中火で水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    たらこを入れ、木べらで潰しながらさらに炒める。
    ※卵飛び散り注意
    皮気になる方は卵だけお使い下さい。

  4. 4

    全体に混ざったら、塩少々とマヨネーズを加えて混ざったら完成です。

    ※塩はたらこの塩分を見て調節して下さい。

  5. 5

    完成です。

    ピリっとしたい方は明太子でもお作りになれます。

  6. 6

    火加減はずっと中火です。

コツ・ポイント

白滝の水分を良く飛ばす事です。
水分が残ってると味がぼやけてしまいます。

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レシピ作者

あおママ☆ミ
あおママ☆ミ @cook_40156723
に公開
料理番組見るの大好き(^ ^)8歳児のママです☆ちょこちょこマイペースに←適当に載せていきます！！レシピ見てくれたら嬉しい！作ってくれたら嬉しい！食べてくれたら最高に嬉しい！
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