とりささみの海苔佃煮マヨ炒め

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M′sきっちん
M′sきっちん @cook_40132137

一品足りないときにもすぐ出来て、お酒のあてにぴったり。もちろん冷めても美味しいのでお弁当にも。

このレシピの生い立ち
オクラとちくわで作ったら美味しかったので、とりささみでも作ってみました。

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材料

  1. とりささみ 3〜5本
  2. 海苔佃煮(ごはんですよ等) 大さじ2〜4
  3. マヨネーズ 大さじ2〜4
  4. 塩 少々
  5. 酒 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    とりささみはすじを取り、一口大に切ったら、塩と酒を振りかけておく

  2. 2

    海苔佃煮とマヨネーズを混ぜておく

  3. 3

    とりささみに片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、強火でとりささみを焼く。こんがり焼き色がついたらOK

  5. 5

    一旦火を止め、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。海苔佃煮マヨネーズを入れて全体にからめる。

  6. 6

    再度火をつけて、短時間であまり掻き回さず炒めたら出来上がり。

  7. 7

    オクラとちくわで作ったバージョンはこちら
    ID:19876856

コツ・ポイント

海苔佃煮とマヨネーズはだいたい1:1の割合であれば、レシピ通りでなくてもOKです。写真は大きめの1本分でしたので海苔佃煮とマヨネーズは大さじ1.5ずつくらい使いました。また、むね肉やもも肉でも同様に出来ますので是非お試し下さいね

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レシピ作者

M′sきっちん
M′sきっちん @cook_40132137
に公開
頭の中の妄想レシピを記録に残そうと始めました。なので実際に作ってみるととんでもないものが出来上がることも(^^;)美味しいって言われるような妄想レシピに挑戦しますっ！レシピを随時見直していますので、削除するものや追加訂正する場合があります。保存や印刷頂いていたらスミマセン。何卒素人ですのでゆるっとお許しを。埋もれているレシピにつくれぽ頂くとほんと嬉しいです。発掘者の皆さんありがとーございます。
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