作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分にきり、残りの半分は直す
わたをとり、縦半分に切る5ミリ幅に横に切る - 2
豚こまを小さくきり、炒めて、ゴーヤも炒める
塩胡椒、ほんだし、を入れる
皿に出す - 3
胡麻油を入れて溶き卵に砂糖を入れたらフライパンに入れ卵
が半熟になったらご飯を入れて混ぜる
塩昆布ゴマ、2を入れて炒める - 4
薄口を入れて、塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
ゴーヤと豚肉に少し濃いめに味を付けてください
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