鶏もも肉と厚揚げの味噌炒め♪ピリ辛♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

ピリ辛味噌味で食欲UPでーす♪
厚揚げにも味が染みて旨うま&ボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
子供が味噌が大好きで、味噌を使ったタレをいろいろ試して、この味になりました。
他の料理にも使えますよー♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 適量
  5. 味噌 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 豆板醤 小さじ2分の1
  10. ネギ 適量
  11. 塩、黒胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切って塩、黒胡椒して、少量の油で炒めて、火がとったら厚揚げも入れて炒める。

  2. 2

    調味料を混ぜておいて、①に入れて炒め、最後にネギを入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げは崩れないように後から入れるときれいに仕上がります♪

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レシピ作者

MikiOp
MikiOp @cook_40115013
に公開
体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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