アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に◎を入れ混ぜずにそのまま、600W2分くらい様子を見ながらレンチンする。
- 2
透明→黄色→茶色(焦げ色)になっていくので、少し焦げたらすぐ止める。
- 3
レンジのドアを開け、徐々に焦げていくので好きなカラメルに仕上げていく。
- 4
苦いのが苦手な方は濃いオレンジ色くらい ・ほろ苦いのが好きな方は焦がし過ぎたかなと思うくらい放置する。
- 5
残りの◎の水を加える。※カラメルが飛ぶので要注意!!!※ 少し落ち着いたら容器を持ち容器ごと揺らし混ぜる。
- 6
カラメルの入った容器はそのまま放置し、カラメルを固める。
- 7
ボウルに全卵を割り入れ、しっかり溶きほぐす。
- 8
そこへ砂糖を加えよく混ぜる。
- 9
牛乳を2～3回に分けて加え、その都度混ぜる。
- 10
別のボウルを用意しザルをのせ、卵液を濾す。
- 11
カラメルの入った容器に卵液を、3/4くらいお玉などで流し入れる。
- 12
ラップをせずそのまま、600W2分レンチンする。
- 13
卵液の回りが少しぷっくり膨らんだら、レンジを止める。
- 14
すぐ取り出しラップをし、容器の上にタオルなどを被せる。
- 15
プリンがしっかり冷めたら、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジにかけるときは、必ず見守って下さい♪変化を見てないと、カラメルは焦げ過ぎたり、卵液は吹き溢れたりするので注意です！※お使いの電子レンジによって分数に差があるので様子を見ながらレンチンしてね(о´∀`о)
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