材料はこれだけ。コンビニで売っている冷凍カット野菜でいつでも手軽に。
※目玉焼きは別

フライパンに油を薄く強火でフライパンを温めます。

麺とカット野菜をできるだけ重ならないように配置。強火のまま1分半焼きます。

麺に少し焼き目がついたら麺をひっくり返します。1分半そのまま。

両面からしっかりと熱が入り、白だしの蒸気でほぐしやすくなった麺をほぐしながら野菜と混ぜます。

ウスターソース、ケチャップ、オイスターソースを混ぜて炒めれば、焼きそばの完成です。

追加で目玉焼きを作ります。
硬さはお好みですが、とろっとろの卵を焼きそばの上で崩すのが好みです♪

焼きそばの上に乗せて完成。

好みでトンカツソースや、マヨネーズ、青のり、紅生姜など乗せても美味しい。