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簡単#イカと里芋の煮物
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簡単#イカと里芋の煮物-レシピのメイン写真

簡単#イカと里芋の煮物

ナピト
ナピト @cook_40054173

ほっこり美味しい煮物です。イカ柔らかです。
このレシピの生い立ち
夕飯です。

ほっこり美味しい煮物です。イカ柔らかです。
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簡単#イカと里芋の煮物

ナピト
ナピト @cook_40054173

ほっこり美味しい煮物です。イカ柔らかです。
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材料

  • 里芋 6個
  • イカ 1杯
  • 出汁 300cc
  • 酒 大さじ1
  • Aみりん 大さじ2
  • A砂糖 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥きます

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    イカはワタごと足を引き抜いて洗います。エンペラも外す

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方2写真
  3. 3

    イカを輪切りにします

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方3写真
  4. 4

    里芋は落とし蓋をして下茹でします

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方4写真
  5. 5

    鍋に出汁と酒大1を煮立てイカを入れてさっと煮たら取り出しておく。煮汁は捨てません

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方5写真
  6. 6

    5の鍋に里芋とAを入れて落とし蓋をして15分煮ます

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方6写真
  7. 7

    イカを戻し入れて2分くらい煮たら出来上がり

    • 簡単#イカと里芋の煮物作り方7写真
  8. 8

    「イカと里芋の煮物」人気検索1位ありがとうございます♪

コツ・ポイント

イカゲソやえんぺらは取って置いて冷凍してかき揚げにしようと思って使ってないです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2022/08/20 11:39に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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煮物 イカ 里芋 酒

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