サクサク美味しすぎる簡単クッキー
めちゃくちゃサックサクで美味しいクッキーです！
そこらのカフェで売ってるクッキーより美味しいと大評判です^_^
このレシピの生い立ち
高校時代から10年ほど作り続けてきたクッキーです。
当時から大評判で、友達によくあげていました。
学生時代にはバターが買えず(高い)、安めのマーガリンで作っていましたが、マーガリンでもめちゃくちゃ美味しいです。私的にはマーガリンがおすすめ◎
サクサク美味しすぎる簡単クッキー
めちゃくちゃサックサクで美味しいクッキーです！
そこらのカフェで売ってるクッキーより美味しいと大評判です^_^
このレシピの生い立ち
高校時代から10年ほど作り続けてきたクッキーです。
当時から大評判で、友達によくあげていました。
学生時代にはバターが買えず(高い)、安めのマーガリンで作っていましたが、マーガリンでもめちゃくちゃ美味しいです。私的にはマーガリンがおすすめ◎
作り方
- 1
バター(マーガリン)を常温に戻し、柔らかくなったら、クリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2
↑に、砂糖・卵黄を入れてよく混ぜる
- 3
↑に、小麦粉を入れて混ぜる(ひとつの塊になるくらいまで！手でこねると早いです)
- 4
まとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。(急ぎの場合は次に進んでもok)
- 5
↑※アイスボックスクッキーにしたい場合は、冷凍庫に入れた方が包丁で切りやすいです〜◎
- 6
型でくり抜いたり、お好きな形にしたらクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
オーブン180℃で10分焼く - 7
※焼き加減は電子レンジにもよるので、最初は10分で焼いて調整してみてください〜^_^
- 8
つくれぽありがとうございます*\(^o^)/*
チョコチップクッキー美味しそうです…♡♡
コツ・ポイント
冷蔵庫から出して型で抜く際、生地がポロポロするかもしれませんが(とくにココア味)、棒で伸ばしたりしたらまとまるので大丈夫です^_^
アイスボックスクッキーにすれば型で抜く時間も省けるし、ポロポロもしないので楽ちんです♪
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