お弁当にも！！豚肉とナスの味噌炒め
Tai’sキッチン @cook_40296307
お弁当のおかず、晩酌おつまみにもなります！！
ナスと豚肉の相性に味噌がマッチして箸が止まりません！！
是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったのでつくりました。
お弁当にも！！豚肉とナスの味噌炒め
お弁当のおかず、晩酌おつまみにもなります！！
ナスと豚肉の相性に味噌がマッチして箸が止まりません！！
是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったのでつくりました。
作り方
- 1
ナスは大体1cm幅に輪切りにする
- 2
長ネギの青い部分を千切りにする
- 3
ごま油をフライパンに入れて熱し、豚肉と長ネギを炒める
(この時に胡椒を振る) - 4
●を混ぜ合わせておく
(味噌のダマをなくすことがコツです) - 5
豚肉の色が変わったら、ナスを入れ、●を入れ煮るように中火をかける
- 6
●の汁気が減り、とろみが出てきたらさっくり混ぜ合わせながら炒めたら完成♪
コツ・ポイント
ナスは最後に入れること
先に●を混ぜ合わせること
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