ゼスプリ完熟キウイで簡単キウイシロップ
inamiMfarm @cook_40330459
氷砂糖とキウイだけ！簡単キウイシロップです
ヨーグルトやアイスにかけたり炭酸水で割ったり楽しみ方無限大！
このレシピの生い立ち
ゼスプリのあのCMでキウイにドハマりしています(笑)
梅シロップを漬け込んだ時に余った氷砂糖でキウイを漬け込みました！
キウイの種のつぶつぶが癖になりますよー！
私はこのシロップで毎朝キウイラッシーを作るのにハマってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
漬け込みに使う容器を煮沸消毒します
- 2
容器のあら熱を冷ましている間に、キウイの皮をむき、1cm幅の輪切りにします
- 3
容器のあら熱がとれたら、キウイと氷砂糖を交互に敷き詰めていきます
- 4
漬け込んでいる間、たまに容器を振って氷砂糖をとかします
- 5
4～5日で氷砂糖が完全に溶けきったら、ハンドミキサーでキウイの果肉を潰したらできあがり♪
-
- 6
(キウイは漬け込んでいる間に水分が抜けて、少し色が変わりますが問題ありません！)
- 7
ヨーグルトにかけたり、アイスにかけたり、炭酸水で割ったりお好みの楽しみ方を見つけてくださいね！
コツ・ポイント
●漬け込みに使う容器は必ず煮沸消毒！
●キウイと氷砂糖の割合は1:1です
ですが、今回は容器がミチミチでキウイが若干多くなってしまいましたが、キウイの水分が抜けるので1.5倍ほどキウイを増やしても美味しくできると思います
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