作り方
- 1
鶏手羽元は余分な水気を除き、フォークで数カ所刺します。ビニール袋に鶏手羽元と◎を入れてよくもみ込み20分置きます。
- 2
◉の調味料を合わせておきます。1に片栗粉を入れて全体に片栗粉がつくように空気を入れて振ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽元を入れて転がしながら揚げ焼きにします。（10分〜）
- 4
油をペーパーで除き、2の合わせ調味料を入れて中火で煮汁がほぼなくなるまで煮からめます。
-
- 5
白炒りごまを入れて全体に混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
コツ・ポイント
揚げ焼きする時に油ハネを防ぐ為に、フライパンより大きめのキッチンペーパーをのせて焼いて下さい。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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