大葉入り!デミグラミニハンバーグ!

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

本格デミグラスソース風の味付けになってます♪大葉はアクセント!ご飯やお弁当にぴったり♪

このレシピの生い立ち
ハンバーグ用、万能だれを作ったので活用!

大葉入り!デミグラミニハンバーグ!

本格デミグラスソース風の味付けになってます♪大葉はアクセント!ご飯やお弁当にぴったり♪

このレシピの生い立ち
ハンバーグ用、万能だれを作ったので活用!

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材料

1〜2人分
  1. 合い挽き肉 150g
  2. 玉子 1個
  3. 玉ねぎみじん切り炒め 1/2個分
  4. ①塩胡椒 少々
  5. ナツメ 0.5〜1g
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 大葉刻み 5枚
  8. 即席デミグラスソース 30g

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りを、しんなりするまで炒め、粗熱をとる

  2. 2

    ①を全てよくこねて、大葉刻みを加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンを加熱し、油は少量。スプーンですくいながら落としてスプーンである程度成形し、両面焼く

  4. 4

    こんがり焼いた方が崩れにくくていいです!

  5. 5

    即席デミグラスソースを加えて絡めて完成!

  6. 6

    レシピID:20916432の自家製ダレ使ってます♪一気に洋風になるので是非♪

コツ・ポイント

タネはよく練り合わせることでジューシーになります!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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