長芋だけの浅漬け♪超簡単！
チビ吉 @cook_40296485
長芋が安いときに一本まるごと使って作り、おつまみや箸休めにぼちぼち食べます！
このレシピの生い立ち
タンパク質を食べない子供達が、一回で一本食べきり(笑)それから長芋が安いときに必ず作りおきしています！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、1.5～2センチ角くらいにザクザク切って、タッパーなどに入れます。
- 2
そこへ酢としょうゆとごま油を、だいたい同量くらいずつ、長芋がヒタヒタに浸かるくらい入れます。
- 3
お好みでしょうゆを増やしたりお酢を増やしたり。ごま油は多めでも、あっさり食べられます！
コツ・ポイント
オクラを薄切りにして入れても美味しいです！冷蔵庫で一週間くらいは楽勝で持ちますので、多めに作っても大丈夫です！
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