じゃがいも炒め☆ジャガと塩コショウだけ
働く闘う☆スーパー母 @cook_40335565
じゃがいものスピードおかず。我が家の定番料理です。今日は、ちょっとおしゃれに赤ピーマンとパセリを入れてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽのときの我が家の定番料理。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにする。水にはさらしません。赤ピーマンは、千切り、パセリは、みじん切りにする。
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- 2
フライパンにサラダ油を少し入れて、じゃがいもと赤ピーマンを炒める。塩コショウをふる。
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- 3
じゃがいもがもちっとなったら。パセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさないのは、でき上がりをもっちり仕上げるためです。そのため、焦げ付きやすいので、中火から弱火でじっくり炒めてください、
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