鮭の味噌マヨ焼き
littlelily2007 @little_lily
鮭の切り身を魚焼きグリルで焼いた簡単調理です
このレシピの生い立ち
味噌マヨをシンプルにマヨネーズと味噌だけで作ってみました。簡単なのにコクのあるお味に仕上がったので我が家では定番です。鮭だけでなく他のお魚でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜて味噌マヨを作っておきます
- 2
酒には塩（分量外）を振ってしばらくおき、水気を拭いて臭みを取ります
- 3
魚焼きグリルかアルミホイルを敷いたオーブントースターで皮目から焼き、焼き色がついたら裏返して味噌マヨを塗って焼きます
- 4
味噌マヨにほどよく焼き色がついたら皿に盛って召し上がれ
-
コツ・ポイント
魚焼きグリルは片面焼きのタイプを使っています。両面焼きの場合は皮目を下にして最初から味噌マヨを塗って焼いてください。
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