きくらげのお刺身
マルスまま @cook_40265536
旬のきくらげを簡単に美味しく食べられるレシピです。ビタミンDをたっぷり含んだきくらげで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
きくらげ農家です。簡単で美味しいきくらげの食べ方を考えていた時、閃いたのがお刺身でした！
きくらげのお刺身
旬のきくらげを簡単に美味しく食べられるレシピです。ビタミンDをたっぷり含んだきくらげで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
きくらげ農家です。簡単で美味しいきくらげの食べ方を考えていた時、閃いたのがお刺身でした！
作り方
- 1
生きくらげを食べやすい大きさにカットし、茹でる。
- 2
生姜をすり下ろす。すだちをカットする。
- 3
茹でたきくらげを器に盛り、生姜とすだちを添えたら出来上がり！
醤油でいただく。 -
コツ・ポイント
生きくらげは熱湯で20秒〜30秒で茹で上がります。
一般的な黒いきくらげだけでも大丈夫です。白いきくらげが手に入れば食べ比べてみてください。
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