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簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ
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簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ-レシピのメイン写真

簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎タンパク質がとれるスープおかず♪
◎温かいミルクスープで心も体も疲れふっとぶ♪
◎パパッと作れる簡単レシピ♪
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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ほうれん草 2株
  • 舞茸 1/2パック
  • ぶなしめじ 1/2パック
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 水 250cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 牛乳 250cc
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし5㎝幅に切って茎と葉を分ける。舞茸は手で割いてほぐす。ぶなしめじは石づきを切り落としてほぐす

    • 簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は黄色い脂肪や筋を切り落とし、一口大に切る。

    • 簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを熱し鶏もも肉を中火で炒める。

    • 簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    水、顆粒コンソメ、舞茸、ぶなしめじを加えて4分煮る。

    • 簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草の茎を加えて1分煮る。

    • 簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草の葉と牛乳を加え、ふつふつしたら塩こしょうで味を整える。

    • 簡単♪鶏肉と野菜のミルクスープ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳は風味を大切にするために煮立てないこと♪

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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2020/07/01 03:59に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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このレシピのキーワード

スープ ほうれん草 鶏もも肉 ぶなしめじ バター 牛乳 まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20914154
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